Pusiau mėsinės vištos dedeklės
Pasaulyje vis labiau plinta ekologiški ūkiai, kur paukščiai laikomi natūraliomis sąlygomis, lesinami vietinės gamybos lesalais, nenaudojant atvežtinių žaliavų, kuriose didelę dalį sudaro genetiškai modifikuoti produktai. Juk vien Lietuva su savo nepilnais trim milijonais gyventojų, kaip paaiškėja, per metus sunaudoja apie milijoną tonų pašarų ingredientų, pagamintų iš genetiškai modifikuotų augalų, daugiausia sojos. Tai yra, net po 300 kg kiekvienam respublikos gyventojui. Suprantame, kad be tokios produkcijos niekaip neišmaitinsime vis augančios žmonių populiacijos besivystančiuose kraštuose. Nuolat , mažėjant žemės ūkio naudmenų plotams , kito kelio tikriausiai ir nėra. Tačiau moksliniai ginčai apie tokių produktų galimą žalą žmogui dar nesibaigė ir kol kas nežinia, kas pasirodys teisūs. Taigi tas, kas nenori kad jų racione atsirastų vadinamų GMO ( genetiškai modifikuotų organizmų) , pagal galimybes stengiasi bent dalį maisto pakeisti natūraliu, dažnai savo pačių užaugintu. Tarp paukštininkų- mėgėjų tikriausiai savo gerbėjų turėtų atrasti ir tokios vištos, kurios , būdamos labai nereiklios, palyginus neblogai deda, o po metų papjovus , iš jų galima gauti ir nemažai geros mėsos. Šiaip jau, kaip žinome, pramoninių hibridų dedeklės po pirmo dėslumo sezono tesveria apie 1800-1900 gramų. Mėsos pas jas kaip ir nėra, skerdiena negraži, tinkama tik sultiniui virti ir tiek. Tačiau , pavyzdžiui, vengriškų Tetra H arba Super Harco veislių išsidėjusi višta sveria jau nuo 2,5 iki 3,2 kilogramo, panašiai kaip geras broileris. Aišku, sunkesnis paukštis yra ne toks dėslus. Tačiau laikant paukščius ne kiaušinių pardavimui, o tik savo šeimos reikmėms, toks paukščio svoris jau yra privalumas. Kaimo sodybose, kur paukščiai gali laisvai išeiti į lauką, nemažą maisto dalį tokios vištos susiranda pačios. Ir kas labai svarbu, šie paukščiai yra ypač tvirtos sveikatos.
Tetra H ir Super Harco yra veislės, specialiai išvestos šiems tikslams Vengrijos paukštininkystės firmoje Babolna Tetra Kft. Ši firma kuria ir platina savo nuosavas veisles, tiek dedeklių, tiek ir pusiau mėsinių paukščių. Firma paukštininkystėje dirba jau 50 metų, o įsikūrė dar 1793 metais. Jų paukščių veislės populiarios ir žinomos visame pasaulyje.
Šios veislės yra geros tuo, kad jas galima auginti ekstensyviai, ekologiškai. Visi , auginę baltuosius broilerius, puikiai žino, kad jie gerai auga ir savo galimybes parodo tik neribotai gaudami kokybiško ir brangaus kombinuoto lesalo. Pabandykite pradėti jį riboti - ir broileris tuoj pat užskursta, jo augimas sulėtėja arba išvis sustoja. Broileris netgi pasidaro panašus į dedekles. Dvigubos paskirties paukščiai, kad ir gaudami prastesnį , natūralų lesalą, auga normaliai ir neužskursta.
Tetra H Clasic hibridas yra su vienodai gerai išreikštomis mėsinėmis ir dėslumo savybėmis. Puikiai tinkama auginti namie. Pirmas 4-5 savaites tiek gaidžiukus, tiek vištaites reikėtų lesinti broilerių kombinuotu lesalu, kad sustiprėtų kūnas , gerai išsivystytų skeletas. Tada jau rekomenduojama vištaites atskirti nuo gaidžiukų ir auginti atskirai. Gaidžiukus galima lesinti neribojant lesalo, kad tik greičiau augtų. Vištaitėms gi lesalą reikėtų šiek tiek riboti, kad per daug nenutuktų. Tada jos bus dėslesnės. Tiek gaidžiai, tiek vištos - rudos spalvos. Paprastai viščiukai parduodami nerūšiuoti, rūšiuojama vėliau, kai pas paukščius jau pradeda ryškėti lytiniai požymiai. Priklausomai nuo auginimo būdo - ekstensyvaus ar intensyvaus , 12 savaičių gaidžiai sveria nuo 1,7 iki 1,9 kg. Vištos dėti pradeda 22 - 23 amžiaus savaitę. Per 60 savaičių jos sudeda 230 - 250 kiaušinių ( kiaušinio svoris 60- 62 gramai). Po vieno dėjimo ciklo višta sveria 2,5 -3,0 kg ir yra tinkamai pjauti mėsai.
Super Harco hibridas yra daugiau mėsos- kiaušinių krypties . Vištos gražiai juodos su rudai marga krūtine, o gaidžiai raibi kaip kokie vanagai . Lyginant su Tetra H Classic gaidžiai yra šiek tiek sunkesni : 2016 metų duomenimis 12 savaitę, priklausomai nuo lesinimo, gaidžiai jau sveria iki 1,8 - 2,0 kg. Vištos kiaušinių deda truputį mažiau, nei Tetra H. Per 60 dėslumo savaičių padeda 210 - 230 kiaušinių, tačiau po pirmo dėslumo ciklo jos sveria 2,7 - 3,2 kg. Tai jau gero broilerio svoris. Taigi nauda dviguba : ir kiaušiniai, ir mėsa.
Daugiau apie šias veisles galima pasiskaityti aprašyme anglų kalba:
http://www.babolnatetra.com/uploads/pdf/tetra_TETRA-H__SUPERHARCO_commercial_2013_en.pdf
Pas mus šio tipo vištos dar nėra paplitę, nes paprasčiausiai niekas jų neatveždavo. Tačiau mes manome, kad šie paukščiai turėtų sudominti ir mūsų augintojus. Pirmuosius paukščius atgabenome 2016 metų pavasarį. Taigi kai kas jau yra jų auginęs.